您的位置 首页 行业

老牌网红面包店停业:欠薪欠租、预付卡无法兑付

疫情冲击下,餐饮业复苏困难,承载了一代人记忆的上海知名烘焙连锁品牌克莉丝汀在1000亿市场中倒下。连亏9年、欠薪欠租、登上预付卡警示名单,多家门店尚未营业疑似经营异常。

疫情冲击下,餐饮业复苏困难,承载了一代人记忆的上海知名烘焙连锁品牌克莉丝汀在1000亿市场中倒下。连亏9年、欠薪欠租、登上预付卡警示名单,多家门店尚未营业疑似经营异常。

传统蛋糕行业内,部分品牌正在悄无声息中走向没落。上海蛋糕连锁品牌宜芝多一夜关店30多家,2000多万提货券再无兑换;广州最大规模连锁烘焙品牌之一的东海堂资金链断裂宣布歇业。当市场发展拉不动品牌增长,老牌烘焙企业的退路在哪里?

人去楼空 预付卡无法兑付

据悉,自上海疫情解封以来,知名烘焙连锁品牌克莉丝汀的多家门店尚未恢复营业,位于上海的总部大楼大门紧闭,未有人出入。启信宝显示,克莉丝汀近期频陷房屋租赁合同纠纷。部分持卡持券的消费者担心卡券无法使用让钱打了水漂。

有消费者表示,手里还有预付卡无法兑付,卡内还有6700元,朋友则还有8000多元。多次拨打客服电话却无人接听。

据上海市预付卡服务平台显示,克莉丝汀信用等级已为D,公司信用码为红码,被列入了信用红色预警单位。若再跌一级,克莉丝汀的“单用途卡”不能正常兑付的风险将超过50%。

此外,克莉丝汀预付卡的资金存管也存在风险。根据《上海市单用途预付消费卡管理规定》,经营者可以采取履约保证保险方式,冲抵部分存管资金。上海市单用途预付卡协会常务副会长范林根透露,在今年上半年,克莉丝汀的履约保证保险已经到期,并且没有续保,“可能是企业没有继续购买保险,也可能是保险公司不愿为其续保。”

目前大众点评上,许多们的仍显示“暂停营业”,部分员工反应,“已被欠薪4个月,门店也拖欠着房东不少租金,目前只能求助劳动保障部门。”

有业内人士表示,克莉丝汀目前既没有银行资金存管,也没有履约保证保险,若门店相继停止营业,持有预付卡券消费者可能较难拿到赔付金。

从辉煌到落寞的30年

据了解,克莉丝汀成立于1993年,前身为上海联全食品有限公司,1997年更名为上海克莉丝汀食品有限公司,通过收购中央烘焙工厂进行发展,2007年,日本丸红株式会社开始入股,持有其16.2%的股权。在成为上海世博会烘焙产品指定供应商后,克莉丝汀知名度得以提升,并于2012年在港交所主板上市,辉煌也止步于此。

在长三角地区,克莉丝汀迅速扩张,颠峰时期在上海拥有543家门店,全国有1000多家门店。后由于盲目扩,上市第二年便由盈转亏,2013年亏损3700万元。随着O2O商业模式兴起,克莉丝汀选择固守传统商业模式而错过发展时机,幸福西饼、21cake等中小品牌借助互联网崛起。

2014年,幸福西饼果断砍掉45家门店和华润万家的销售点,转而专注线上蛋糕。而克莉丝汀却陷入“关店潮”,同年亏损扩大至1.51亿元人民币,一年就闭店100家,随着门店租金等成本不断上涨,克莉丝汀陷入资金链紧张及产品老化的恶性循环,还曾曝出股东内斗迹象,3年换了5任董事会主席,经营策略不稳定业绩也一直未有起色,2021年克莉丝汀营收不到3亿,亏损就有1.7亿元,同比扩大54.14%,门店也缩减至279家,较巅峰时期缩水超7成。

除上海闭店外,此前宁波、杭州等城市都相继关店,其中杭州43家门店就歇业了31家。克莉丝汀也在2021年财报中坦言,疫情持续蔓延给经营带来了不利影响,2021年该公司继续执行关闭亏损门店策略,共关闭55家门店,而门店的减少也影响了全年收入。

英敏特数据显示,国内烘焙面包房市场过去五年一直保持两位数的增长,错失烘焙市场发展机遇内斗严重内耗、发展再难求新,短期之内,克莉丝汀似乎难以“咸鱼翻身”。

(郑皓元、陈俊宏)

本文来自网络,不代表睿景网立场,转载请注明出处:http://www.luijing.com/yanbao/hangye/112357.html

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 78799268@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部