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晒晒我家的晚餐,半小时就做好,虽然素菜多,但营养足味道香

秋意浓,天气凉,尤其是早晚出门,必须要多加件衣服了。下班路上,我就已经是饥肠辘辘了,快手晚餐是首选。今天的这4道菜都是用冰箱里现有的食材做的,半小时就做好了。虽然素菜多,但营养足味道香,家人也特别买账,吃了个精光。

秋意浓,天气凉,尤其是早晚出门,必须要多加件衣服了。下班路上,我就已经是饥肠辘辘了,快手晚餐是首选。今天的这4道菜都是用冰箱里现有的食材做的,半小时就做好了。虽然素菜多,但营养足味道香,家人也特别买账,吃了个精光。

对于现代人来说,衣食住行都越来越方便。一日三餐都可以点外卖解决,但我还是喜欢亲自下厨为家人做饭,吃得舒坦还省钱。时间充裕可以吃得丰盛些,时间紧张也不能太将就,营养搭配要考虑,味道方面也不能含糊,必须要符合家人口味才行。

晒晒我家的晚餐,半小时就做好,虽然素菜多,但营养足味道香

今天晚餐:豆角炖肉、火腿肠炒金针菇、醋溜白菜、白糖拌西红柿

晒晒我家的晚餐,半小时就做好,虽然素菜多,但营养足味道香

【火腿肠炒金针菇】

这道菜放了三样食材,金针菇,胡萝卜和火腿肠。金针菇被称为“益智菇”,可见营养之丰富。胡萝卜丝经过煸炒之后,营养成分更易于吸收,对孩子的眼睛好,便宜又好吃。虽然火腿肠的营养不高,但孩子爱吃。用它和其他两样食材一起炒,也能让孩子爱上这道菜,多吃多健康。

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【醋溜白菜】

这是一道素菜,酸酸甜甜的味道让人食欲大增,开胃下饭,一年四季都适合吃。我今天用的是娃娃菜,更嫩,口感也更好。白菜斜刀切成小块,锅中放油,放葱姜煸香。先倒入白菜帮翻炒,再倒入白菜叶翻炒,加入酱油,醋,白糖炒匀,用点水淀粉勾芡出锅。喜欢吃辣的可以油烧热后先放些干辣椒煸香。

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【白糖拌西红柿】

这道菜还有个名字叫做,火山飘雪,既好吃又生动形象。这也是最简单的快手菜,毫无技术含量可言。凉拌的方式吃起来爽口,秋天吃还润燥。我记得小时候每次吃这道菜时,家人都会把菜里甜甜的西红柿汁留给我喝,简直赛过任何饮料。如今,家中的孩子也都很喜欢喝。

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【豆角炖肉】

豆角炖肉是我家人非常喜欢的一道菜,也是非常有北方特色的一道菜。有肉有菜,无论是搭配哪种主食,都是又香又下饭的。

做法:

  1. 豆角择好洗净,掰成小段。

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2.五花肉切片,葱姜切好备用。

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3. 锅中放适量油,油热放入八角和姜片煸香。

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4. 倒入老抽,煸炒匀,加入热水。小火炖10分钟。

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5. 倒入豆角,继续小火炖,直至豆角变色稍软,翻炒匀,收汁,出锅。

晒晒我家的晚餐,半小时就做好,虽然素菜多,但营养足味道香

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您觉得我家的晚餐怎么样?欢迎晒晒您家的晚餐哦。

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