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丁雄军调研制曲生产时强调 以匠人匠心制好曲

  11月10日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队调研制曲生产,详细了解制曲工艺,听取有关工作汇报。他强调,要牢固树立“质量是生命之魂”理念,认真践行五匠质量观,做到上下场景的质量联动,以匠人匠心制好曲,为制酒生产提供优质大曲。

11月10日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队调研制曲生产,详细了解制曲工艺,听取有关工作汇报。他强调,要牢固树立“质量是生命之魂”理念,认真践行五匠质量观,做到上下场景的质量联动,以匠人匠心制好曲,为制酒生产提供优质大曲。

茅台集团党委副书记、总经理李静仁,副总经理万波陪同调研。

在制曲二车间,丁雄军详细了解了拌曲配料、踩曲成型、入仓堆积、翻曲拆曲等工艺操作,认真听取曲块成型标准、干曲质量检验等工艺介绍,并就曲仓温度和湿度等与员工进行了交流探讨。“你多大年纪了”“什么时间加入茅台”“有没有拜老师”……调研中,丁雄军还与班组员工深入交流,详细了解员工工作生活情况,回应员工关心关切的问题,鼓励年轻员工积极扎根生产一线,多问多学,积累经验,在生产实践中不断成长。

丁雄军强调,要坚守质量初心,传承好工艺,开展好“师带徒”活动,培养更多优秀年轻人才,为公司推进现代化管理体系建设打下坚实基础;要严控采购管理,建立“质量优先、成本协同”采购机制、使用质量反馈和追溯机制,强化源头管理和质量跟踪,提高采购管理水平;要加强技术创新,推进生产领域的小改小革,积极营造良好的创新氛围;要推动“我为群众办实事”落地落实,提高员工幸福感和获得感;要不断强化环保、安全工作的红线意识,健全安全生产管理机制,推动茅台高质量发展。

茅台酒股份公司副总经理涂华彬,公司办公室、党委办公室、生产管理部等单位有关负责人参加调研。

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