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盐津铺子净利大幅下滑 各企业争相寻找新增长点

  与2020年面临疫情的猝不及防相比,休闲食品行业在2021年进入了稳定期。根据三只松鼠(300783)、良品铺子(603719)、来伊份(603777)、盐津铺子(002847)近期发布的2021年半年报显示,今年上半年,休闲食品上市公司的业绩出现较大差距,三只松鼠、良品铺子、来伊份均实现净利润增长,而盐津铺子净利润却大幅下滑。

与2020年面临疫情的猝不及防相比,休闲食品行业在2021年进入了稳定期。根据三只松鼠(300783)、良品铺子(603719)、来伊份(603777)、盐津铺子(002847)近期发布的2021年半年报显示,今年上半年,休闲食品上市公司的业绩出现较大差距,三只松鼠、良品铺子、来伊份均实现净利润增长,而盐津铺子净利润却大幅下滑。

梳理财报发现,今年上半年,休闲食品行业开始着重提出线上线下(300959)平衡这一观点。而在业内人士看来,此前大部分休闲食品企业重心在线上,而如今互联网流量红利开始缩减,线上线下发展才是重要方向,休闲食品行业也将迈入全渠道发展的时代。

盐津铺子二季度亏损

2020年上半年,三只松鼠、良品铺子、来伊份净利润均出现下滑,下滑幅度分别为29.51%、17.56%、72.25%。而体量最小的盐津铺子却逆市上涨,净利润达到1.3亿元,同比增长96.44%。

这一局面在今年上半年出现反转。2021年上半年,三只松鼠、良品铺子、来伊份业绩开始回升,恢复至疫情前的状态,财报显示,三只松鼠上半年实现营收52.61亿元,同比增长0.17%;净利润约3.52亿元,同比增长87.32%。良品铺子上半年实现营收44.21亿元,同比增长22.45%,净利润为1.92亿元,同比增长19.29%。来伊份则实现营业收入近21亿元,与上年同期基本持平;净利润为1.08亿元,同比大增777.59%。

值得注意的是,2020年意气风发的盐津铺子,发布了并不如意的2021年半年报。2021年上半年,其营收约为10.64亿元,同比增长12.54%;净利润为4862.21万元,同比下滑62.59%,增收不增利。分季度来看,一季度盐津铺子的净利润8203.28万元,二季度则亏损3341.07万元,环比下降140.73%。

对于业绩的下滑,盐津铺子表示,低估了社区团购等新零售渠道对传统商超渠道影响,2021年上半年在商超渠道人员推广、促销推广等相关市场费用投入过多(有冗余),但商超渠道销售收入增长及渠道业绩未达预期。

在半年报披露之前,盐津铺子一份人事变动公告称,经公司董事长兼总经理张学武提名,董事会提名委员会审核,董事会同意聘任张小三担任副总经理。张小三在2013年7月至2021年7月任卫龙美味全球控股有限公司,先后任华东华南大区经理、营销总处长、执行董事、副总裁、CMO。2021年8月入职盐津铺子,负责公司大营销全渠道运营管理。

资深消费品行业投资人吴晓鹏对新京报记者表示,盐津铺子利润大降,尤其是二季度净利润由盈转亏,一方面,是由于去年红利期基数较高;另一方面,是因为盐津铺子仍在艰难转型中,这也是最主要的原因。盐津铺子过去主要依靠商超红利,其他多元渠道和下沉市场的覆盖明显不足,近年来新引进的团队要面临与现有组织磨合和渠道重新创业的挑战。

线上线下平衡发展

对比各家的财报不难发现,今年上半年,线上线下的平衡发展,开始逐渐显效。

以三只松鼠为例,起家于互联网,作为淘品牌,三只松鼠享受到互联网发展的红利。虽然成立时间短,但是三只松鼠一跃成为休闲食品行业的头部企业,率先突破百亿营收大关。但从营收结构来看,三只松鼠此前注重线上发展,近几年开始在线下突破。

根据财报,三只松鼠上半年投食店实现营收5.73亿元,同比增长21.7%;联盟小店实现营收3.63亿元,同比增长131.7%;新分销实现营收6.32亿元,同比增长38%。线下营收占比达30%,较上年同期提升9%,线上线下进一步均衡。

作为老牌休闲食品企业,良品铺子半年报显示,线下业务收入同比增长23.58%,线上业务收入同比增长19.34%,各渠道收入均衡增长。良品铺子称,主要是因为报告期内持续加大研发投入,在儿童零食等细分市场进行产品创新;全面拓展传统平台电商,并布局社交电商、社区电商、流通渠道等新渠道。

对比盐津铺子,线上线下发展仍然不均衡。2017年、2018年、2019年、2020年、2021年1月-6月,盐津铺子电商渠道营业收入分别为4947.43万元、1.02亿元、7019.5万元、1.09亿元、3553.61万元,占营业收入的比例分别为6.56%、9.23%、5.02%、5.58%、3.34%。

一位休闲食品企业负责人梁哲义(化名)对新京报记者表示,消费升级是大趋势,衣食住行的都是高频行业。不过休闲食品行业竞争激烈,价格敏感度高。“之所以很多品牌提倡线上线下发展,一个重要原因是线上流量萎缩还是很明显的,企业获取流量难度变大。为保障业绩,均衡发展才是首要的。”

挖掘新增长点

休闲零食市场空间巨大且仍保持稳健增长,行业集中度有望进一步提升。据弗若斯特沙利文数据显示,2018年我国休闲零食行业零售额规模达1.03万亿元,预计2019-2022年规模仍保持11%的复合增速。经历过高速发展,休闲食品行业的发展在回归理性,更为注重产品、渠道的同时,开始面临寻找增长点的问题。

根据来伊份财报,其线上外生态方面,从2021年6月起,首次启动电商渠道服务商代运营/经销的合作模式,全面开展与外部伙伴的合作,其中天猫旗舰店等渠道已经完成初步洽谈,预计在下半年初启动代运营。通过这一举措,来伊份将全面提升电商平台的运营能力。

在公开采访中,盐津铺子负责人称,公司原有的优势商超渠道仍在推进,张小三的加入,将在很大程度上弥补流通渠道,也就是便利店系统的短板。目前,公司的一些产品已在加速推出定量装,方便顾客按包、袋购买,将触角延伸至零售末端。

良品铺子CEO杨银芬此前在公司内部演讲中表示,“当下,我们遇到一些瓶颈,从行业、消费者、自己(良品)、竞争来说,存在一些问题。首先是消费者的变化:消费者个性化的产品需求、消费者时间碎片化、注重颜值、分层分级明显。行业也在发生变化:大规模生产和制造能力加强,大规模渠道分销能力加强,但研发、自动化装备投入不足,标准化程度低。市场的变化:竞争同质化,价格战加剧,新锐品牌层出不穷,厂牌参与竞争。”

从杨银芬的讲话中可以看出,休闲食品行业需要了解销售渠道的需求是什么,因此,粉丝经济也成为关注点。来伊份在财报中表示,在渠道上,配合公司“增加有效用户数”的规划,在上半年大力开展了粉丝和会员的招募和运营。良品铺子财报显示,随着社区电商的兴起和规模的快速扩张,公司快速布局,通过美团优选、兴盛优选等社区团购平台,实现对社区用户的渗透覆盖。在预售+自提的新业务模式下,打通物流及订单交付体系,实现多平台多区域的覆盖。

休闲食品某头部品牌高管在接受新京报记者采访时表示,从全域上来看,休闲零食大盘情况与宏观经济相关,整体变化不大,仍然有很大的增长空间。就流量而言,近期会聚焦到平台流量切分问题进行布局。目前部分传统平台到达一个瓶颈期,呈现放缓甚至微弱下滑的趋势。另一边,是新兴平台流量的高速增长期。对于上述市场,传统休闲零食品牌则是选择跟着用户走,加紧布局新渠道。而应对这一市场的变化,品牌的新渠道布局需要一定的时间接受考验。“在我看来这不叫衰退,而是爬坡,寻求品牌的下一个增长点。”

新京报记者 王子扬

编辑 李严 校对 柳宝庆

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作者: admin

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